Indice de Recetas Recopiladas con Fotos

INDICE DE RECETAS QUE HE IDO RECOPILANDO QUE SON APTAS A ALÉRGICOS

ATENCIÓN: Cuidado, en algunas de estas recetas puede haber ingredientes no aptos para vuestros niños alérgicos. Repasad bien los ingredientes y las marcas que uséis deben ser las que vosotros consideréis aptas. 



Nota: Hay algunos enlaces que con el tiempo desaparecen de la web. Los he tachado, pero he dejado el enlace por si algún día funcionan. 

GALLETAS

  


Galletas de colorines sin leche, sin huevo, sin frutos secos, sin soja                                                              de Cocina Amiga 









contiene harina y leche/queso







(contiene harina y leche) 
*opcional sin leche, sustituir la mantequilla por margarina 
(yo las he hecho así y funciona)







Veganas = sin leche y sin huevo (contiene harina),
*opcional sin soja: la leche de soja es sustituible por cualquier bebida vegetal







































sin huevo, si frutos secos
contiene leche  * modificable en la masa si se usa margarina.










también indica cómo hacer glasa vegana utilizando el no-egg









Hay una entrada con más recetas de galletas aptas para alérgicos.


BIZCOCHOS










































DECORACIONES 


Glaseado de chocolate
Glaseado de caramelo
Glaseado de queso fresco vegano
Ganache de chocolate
Glaseado natural
Compota de frutas del bosque
Cobertura de coco
Otros sabores y colores para glaseados









































Y mis recopilatorios de Tartas de cumpleaños para alérgicos, y la segunda parte.


MAGDALENAS Y CUPCAKES
















































































Cakepops sin huevo de Cupcakespatry





CHOCOLATE




Mousse de chocolate instantánea sin huevo, y mi versión sin huevo ni leche,  mi versión de chocolate blanco









Salsa de chocolate  sin gluten, sin huevo, sin leche y sin azúcar (en inglés)
Si vuestro caso de alérgia es éste revisaos este blog, ¡Vale la pena!








HELADOS




Sorbete de frambuesa (Sin leche, sin huevo, sin frutos secos, sin gluten y sin azúcar)































Helado de chocolate 






Hay una entrada dedicada a los helados con más recetas


DONUTS

























































































     

































contiene avellanas









Chocolate blanco vegano de Gastronomía Vegana









Golosinas 100% fruta de La Receta de la Felicidad









Mediaslunas veganas de Creativegan

















Twix Caseros (sin huevo) de La Receta de la Felicidad
























Tengo una entrada recopilatorio de Recetas imposibles para alérgicos (dulce de leche sin leche, petit suise sin leche, como hacer nata montada sin leche, etc...)

MIX (Un poco de todo)




CÓMO SUSTITUIR LECHE Y/O HUEVO




NAVIDAD 




PASCUA

Otra entrada especial

10 comentarios:

  1. Muy útil, muchas gracias por hacernos la vida más fácil a las mamis primerizas, con hija alérgica y que no sabe cocinar pero que se anima solo con ver las recetas que pones!

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    1. Dentro de un mes es el segundo cumple de mi niña y te agradezco que compartas tus recetas ,me daba pena pensar que no tuviera una tarta y ahora me has animado a hacerla no solo l tarta sino otras recetas que no imaginaba que se pudieran hacer sin huevo, no tengo ni idea de reposteria pero por mi chiquita aprendo si o si. Gracias

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  2. Bueno, bueno, bueno....ésta web es maravillosa !!!!! Acabo de descubrirla gracias a Foody y tras echar un vistazo me parece extraordinaria y muy necesaria. Yo llevo 1 año con diagnóstico de intolerancia a Leche, Huevo y Trigo...y el mismo tiempo sin comer dulces ricos....con lo golosa que yo soy ¡!. Así es que, creo que me vais a ayudar muchísimo. Gracias y os seguiré y recomendaré

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    1. Gracias.
      Perdona el retraso en contestarte, pero sé de varios blogs en inglés que cocinan con tus alérgenos. Te los busco y los pongo en un post.

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  3. No tengo palabras, es increible. Enhorabuena por este blog, me encanta!

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  4. Hola!!! Me encanta tu blog, tus recetas nos muestran que no hay imposibles. Me gustaron tus pasteles y cup cakes. Este espacio me transmitió el entusiasmo para animarme a experimentar con esto. Felicidades por tu gran trabajo y sobre todo por compartir.
    Saludos desde México!!!

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  5. Gracias. No hay nada imposible, con práctica y amor.

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  6. Hola a mis 37 años han descubierto que soy alergico a la leche huevo cafe y platano, esta página me ha dado vida. Gracias

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